 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 281. | Гроднохлебпром РУПП | г. Гродно, Дзержинского 52 | ||
| 282. | Громин ООО | г. Минск, Ольшевского 7 | Тел. (017) 204 42 52 | |
| 283. | Гронипласт ЧПУП | г. Гродно, Горького 100 | Тел. (0152) 43 00 23 | |
| 284. | ГРОСВЭЙ ООО | г. Минск, Лынькова 59, а/я 43 | Тел./факс (017) 205 90 13 | |
| 285. | ГрузЭкспо ООО | г. Минск, Серова 4-202 | Тел. (017) 201 96 49 | |
| 286. | Грэй Вулф УПП | д. Алесино, Мира 1 | Моб. тел. (029) 6 130 130 | |
| 287. | Грэнни Смит ЧУП ОП | г. Минск, Бабушкина 76-171 | Тел. (017) 281 36 07 | |
| 288. | ГСМ-ПАК ЮНИОН ООО | г. Минск, Некрасова 114, офис 57 | Тел. (017) 287 85 15 | |
| 289. | Губерния Ресторан | г. Минск, пр-т Пушкина,31/Одоевского 28, (2 этаж) | Тел. (017) 207 67 66 | |
| 290. | Губичи СПК | д. Губичи, Советская 65 | Тел./факс (02336) 3 97 16 | |
| 291. | Гудвин Ресторан | г. Минск, пр. Независимости 19 | Тел. (017) 342 10 51 | |
| 292. | Гудков А. М. ИП Магазин | г. Минск, Ландера 36б | Тел. (017) 278 12 00 | |
| 293. | Гудогай СПК | д. Палуши | Тел. (01591) 3 85 10 | |
| 294. | Гук ИП КФХ | д. Раковичи | Тел. (01514) 3 67 99 | |
| 295. | Гулливер Кафе Байрамгельдыева Г. Н. ИП | г. Бобруйск, Московская 61/148 | Тел. (02251) 2 06 81 | |
| 296. | Гулливер Кафе-бар | г. Витебск, Замковая 2 | Тел. (0212) 23 50 37 | |
| 297. | ГУМ ОАО Кафе | г. Минск, пр. Независимости 21 | Тел. (017) 227 58 93 | |
| 298. | ГУМ ОАО Продовольственный отдел | г. Минск, пр. Независимости 21 | Тел. (017) 226 15 29 | |
| 299. | Гурман Кафе | г. Минск, Чичерина 6 | Тел. (017) 290 67 74 | |
| 300. | Гурман Ресторан | г. Минск, Коммунистическая 7 | Тел. (017) 209 08 91 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
