|
# | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
---|---|---|---|---|
1. | Дашковка Экспериментальная база ОАО | п/о Дашковка, ул. Колхозная, д. 26 | приемная (0222) 73-10-29 | |
2. | Докшицкий хлебозавод филиал Витебсхлебпром ОАО | г. Докшицы, Советская 66 | приемная (02157) 5 59 10 | |
3. | Дабрабыт ОАОТ | г. Гомель, Советская 101 | Тел. (0232) 57 62 21 | |
4. | Давид-Городокский хлебозавод филиал РУП Брестхлебпром | г. Давид-Городок, Калинина 123 | Тел. (01655) 5 35 60 | |
5. | Давыдовский рынок Кирмаш КУПЭР | г. Гомель, шоссе Речицкое | Тел. (0232) 45 59 24 | |
6. | Даймас-Лида ЧУП | г. Лида, Советская 21, к. 12 | Тел. (0154) 52 44 21 | |
7. | Даймондфрут СООО склад-морозильник ответственного хранения замороженной продукции | с/с Хатежинский, южнее н.п. Хатежино, склад-холодильник, АБК | Моб. тел. (044) 762 00 00 | |
8. | Дайнат-ЮК УП | г. Минск, Красная 17Б, оф. 18 | Тел. (017) 331 61 02 | |
9. | ДАК КФХ | д. Тявлово | Тел. (01716) 4 33 42 | |
10. | Далат Кафе | г. Минск, Жудро 40 | Тел. (017) 253 36 48 | |
11. | Далвабел ОДО | г. Минск, пер. Калининградский 19а | Тел./факс (017) 280 57 11 | |
12. | Даленга ЗАО Магазин № 3 | г. Орша, 60 лет БССР 1а | Тел. (02162) 4 48 53 | |
13. | Даленкор СООО | г. Минск, Ложинская 9-7Н | Тел./факс (017) 286 62 07 | |
14. | Дальняя мельница ЧТПУП | г. Минск, Долгобродская 17/3 | Тел. (017) 299 02 72 | |
15. | Дамен ООО Бар | г. Минск, Жилуновича 15 | Тел. (017) 295 45 16 | |
16. | Данжеон ООО | г. Минск, пр. Газеты "Звязда" 47-617 | Тел. (017) 201 62 95 | |
17. | Данилор Трейд ООО | г. Минск, Притыцкого 60/5, пом. 8 | Тел./факс (017) 502 65 30 | |
18. | Данко ОАО | г. Витебск, Правды 40 | Тел. (0212) 47 40 16 | |
19. | Данко ОДО | г. Гомель, пр. Октября 28 | Тел. (0232) 48 54 69 | |
20. | Данко-2 Магазин Автюки ЧУП | г. Мозырь, Нелидова 16 | Тел. (0236) 32 21 52 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.