 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 1. |  |
Слуцкий сахарорафинадный комбинат ОАО | г. Слуцк, Головащенко 6 | Тел. (+375 1795) 5 55 90 |
| 2. | |
Слуцкий уксусный завод ОАО | д. Покрашево, Заводская 1 | Тел. (01795) 92 333 |
| 3. | |
Сморгонский комбинат хлебопродуктов УПП | г. Сморгонь, пер. Комсомольский 20 | приемная (01592) 3-98-01 |
| 4. | |
Спартак Бумажная фабрика ОАО | г. Шклов, ул. Фабричная 26 | Тел. (02239)7 01 38 |
| 5. | Стародорожский плодоовощной завод Производственное унитарное предприятие | г. Старые Дороги, ул. Коммунистическая 27 | Тел. (01792) 5 88 95 | |
| 6. | Сузорье ООО | г. Полоцк, пер. 5-й Тросницкий 45 | Тел. (0214) 49 25 89 | |
| 7. | |
Синергия НП ООО | р-н д. Малиновка, Щомыслицкий с/с, 59-7 | Тел. (017 296-88-45 |
| 8. | |
Солигорское РайПО | г.п. Старобин, Краснознаменная 8 | Тел./факс (0174) 29 64 39 |
| 9. | с/х производства УО профессиональный колледж Витебский государственный | д. Октябрьская, Молодежная 2б | Тел. (0212) 20 02 17 | |
| 10. | Сабрина Бар | г. Минск, пр. Победителей 19 | Тел. (017) 226 91 54 | |
| 11. | Сав-Лайн ОДО | г. Минск, пр. Независимости 157-147/6 | Тел./факс (017) 263 58 51 | |
| 12. | Сав-сервис ЧУП | г. Минск, Аэродромная 4 | Тел. (017) 222 55 19 | |
| 13. | Савана-спорт ЗАО | г. Минск, К.Маркса 17 | Тел. (017) 228 65 90 | |
| 14. | Савар Магазин № 97 Арма ОАО | г. Могилев, Первомайская 27 | Тел. (0222) 25 25 37 | |
| 15. | Савико ООО | г. Полоцк, Гагарина 83 | Тел. (0214) 49 11 56 | |
| 16. | Савит-Плюс ЧТУП | г. Гомель, Ятченко 3-1 | Тел./факс (0232) 98 68 61 | |
| 17. | Савко Ю. М. Частное предприятие | г. Минск, Фабрициуса 9а, оф. 54 | Тел./факс (017) 222 88 35 | |
| 18. | Савушкин продукт ОАО | г. Брест, Я. Купалы 108 | приемная (0162) 47 07 67 | |
| 19. | Савушкино ЧУП | д. Олтуш | Тел. (01651) 3 11 46 | |
| 20. | Сагбел ЗАО | г. Минск, ул. Гвардейская 8, пом. 1, комн. 1 | Тел. (017) 203 33 43 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
