 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 241. | Гродненская птицефабрика КПСУП | г. Гродно, ул. Славинского 12 | Тел. (0152) 54 84-79 | |
| 242. | Гродненская птицефабрика КПСУП | аг. Коптёвка, ул. Победы, 60 | Тел. (0152) 60-24-61 | |
| 243. | Гродненская типография ГОУПП | г. Гродно, Полиграфистов 4 | Тел. (0152) 75 80 76 | |
| 244. | Гродненский городской филиал Гродненского облпотребобщества | г. Гродно, 1 Мая 28 | Тел. (0152) 77 14 65 | |
| 245. | Гродненский Горплодоовощсервис ГКУП | г. Гродно, Победы 31 | Тел. (0152) 56 22 55 | |
| 246. | Гродненский дом науки и техники ЧУП | г. Гродно, Горького 72 | Тел. (0152) 78 73 71 | |
| 247. | Гродненский завод торгового машиностроения ОАО | г. Гродно, Тимирязева 16 | Тел. (0152) 62 50 74 | |
| 248. | Гродненский консервный завод ОАО | г.Гродно,, ул.Кстинская, 1 | Тел. (0152) 65 37 79 | |
| 249. | Гродненский ликеро-водочный завод ОАО Мирский филиал | г.п. Мир, Заводская 15 | Тел. (01596) 23-559 | |
| 250. | Гродненский Магазин Продсервис ОАО | г. Гродно, Дзержинского 7 | Тел. (0152) 77 09 88 | |
| 251. | Гродненский масложировой комбинат СЗАО | г.п. Новоельня, Чапаева 21-21 | Тел. (01563) 4 24 16 | |
| 252. | Гродненский мясокомбинат ОАО | г. Гродно, Горького 105 | отдел маркетинга (0152) 41 81 14 | |
| 253. | Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья ГУ | г. Гродно, пр. Космонавтов 58 | Тел./факс (0152) 75 54 93 | |
| 254. | Гродненский областной центр профилактической дезинфекции КУП | г. Гродно, Буденного 54а | Тел. (0152) 77 04 05 | |
| 255. | Гродненский облпотребсоюз | г. Гродно, 1 Мая 28 | Тел. (0152) 72 30 50 | |
| 256. | Гродненский производственно-торговый филиал ОАО Управляющая компания холдинга Агрокомбинат Скидельский | г. Гродно, Победы 9 | Тел. (0152) 51 09 06 | |
| 257. | Гродненский пчелопитомник РУП | д. Казимировка, п/о Вертелишки | Тел. (0152) 99 82 66 | |
| 258. | Гродненский СПК | д. Подлабенье, Солнечная 17 | Тел. (0152) 93 07 40 | |
| 259. | Гродненский стеклозавод ОАО | г. Гродно, ул. Суворова 40 | Тел. (0152) 52 41 14 | |
| 260. | Гродненский узел ТПП | г. Гродно, Буденного 37 | Тел. (0152) 77 13 95 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
