 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 241. | Витебскхлебпром ОАО | г. Витебск, Горбачевского 5 | отдел сбыта (0212) 67-31-35 | |
| 242. | Вителла ИП | г. Витебск, Бровки 44 | Тел. (0212) 26 08 33 | |
| 243. | Витень ОДО | г. Минск, ул. Калинина 8-1А | Тел. (017) 280 14 00 | |
| 244. | Витерфуд СООО | г. Минск, пр. Газеты "Звязда" 47, оф. 401 | Тел./факс (017) 272 21 21 | |
| 245. | Витко-Агро ОАО | д. Октябрь, Советская 32 | Тел. (01795) 7 27 34 | |
| 246. | Витком ООО | г. Минск, ул. Авангардная 61/3, комн. 12 | Тел. (017) 245-45-55 | |
| 247. | Витконпродукт СООО | г. Витебск, ул. Горовца 6 | Тел./факс (0212) 37 08 37 | |
| 248. | Витмина ООО | г. Минск, Скорины 44, оф. 3.13, а/я 77 | Тел. (017) 266 76 22 | |
| 249. | Витолга ЧУП | г. Минск, тракт Логойский 50, здание МВЦ "Аквабел", оф. 218 | Тел./факс (017) 237 92 18 | |
| 250. | Витпласт УКПП | г. Витебск, Ленинградская 17 | Тел./факс (0212) 36 26 82 | |
| 251. | Витрум Клима ООО | г. Минск, ул. М. Танка 30, пом. 1Н, офис 29 | Тел./факс (017) 211 03 32 | |
| 252. | Витрум ООО | г. Минск, Захарова 76-320 | Тел./факс (017) 328 45 77 | |
| 253. | Витуш ЧУТПП Магазин Дружба | г.п. Ушачи, Советская 37 | Тел. (02158) 2 71 90 | |
| 254. | Витфалия-ПромтехСервис ООО Официальный дилер GEA WestfaliaSurge Deutschland GmbH | г. Витебск, пр. Московский 86, 3-й этаж | Тел./факс (0212) 48 79 99 | |
| 255. | Витьба Кондитерская фабрика КПУП | г. Витебск, Короткевича 3 | Тел. (0212) 67 09 59 | |
| 256. | Витьба Кондитерская филиал в г. Полоцке | г. Полоцк, Гагарина 185 | Тел. (0214) 44 44 17 | |
| 257. | Витязь Кафе | г. Новополоцк, Блохина 25а | Тел. (0214) 53 13 85 | |
| 258. | Вихра Ресторан | г. Мстиславль, Пролетарская 57 | Тел. (02240) 5 00 01 | |
| 259. | Вихра СГЦ ОАО | д. Копачи | Тел./факс (02240) 4 46 48 | |
| 260. | Вишневецкий-Агро ОАО | д. Вишневец, Несвижская 25 | Тел. (01717) 3 07 49 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
