 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 161. | Доброволец Совхоз УКСП | а/г Ореховка, Победы 10 | Тел. (02236) 2 55 44 | |
| 162. | Добромысль филиал ОАО Брест-Травы | д. Добромысль | Тел. (01645) 5 52 32 | |
| 163. | Добруш-Кировец-Сервис ООО | г. Добруш, Фрунзе 17 | Тел. (02333) 7 00 28 | |
| 164. | Добрушский райагросервис ОАО | г. Добруш, Фрунзе 17 | Тел. (02333) 2 14 01 | |
| 165. | Добрушский фарфоровый завод ЗАО | г. Добруш, Лесная 8 | Тел. (02333) 7 10 07 | |
| 166. | Добрушский филиал ОАО Молочные продукты | г. Добруш, Крылова 7 | Тел./факс (02333) 7 14 69 | |
| 167. | Добрушский хлебозавод филиал РУП Гомельхлебпром | г. Добруш, пр. Луначарского 11 | Тел. (02333) 7 64 20 | |
| 168. | Добрушское РАЙПО | г. Добруш, пр. Луначарского 35 | Тел. (02333) 7 70 51 | |
| 169. | Добрые мысли Кафе | г. Минск, Могилевская 12 | Тел. (017) 224 01 44 | |
| 170. | Добрый день ООО | г. Минск, Лещинского 8/ 5, оф. 426 | Тел. (017) 211 58 86 | |
| 171. | Добрыя мыслi Кафе-бар (Фальварак) Белпромтехторг УП | г. Минск, Могилевская 12 | Тел. (017) 224 64 86 | |
| 172. | Доваторский СПК | д. Пялики | Тел. (02154) 3 54 41 | |
| 173. | Доверие-94 ООО | г. Минск, Пулихова 3 | Тел. (017) 294 49 86 | |
| 174. | Довкша КФХ | г. Ошмяны, Серегина 27 | Тел. (029) 372 39 91 | |
| 175. | Довск Экспериментальная база Государственное предприятие | д. Довск, Парковая 16 | Тел./факс (02339) 9 05 15 | |
| 176. | Дожинки ООО | г. Минск, Ф. Скорины 14/404 | Моб. тел. (029) 632 36 88 | |
| 177. | Дойлидова Е. С. ИП Магазин | г. Минск, Мясникова 34 | Тел. (017) 200 19 95 | |
| 178. | Дока-пицца СП Поль и К ООО | г. Минск, пр. Независимости 67 | Тел. (017) 292 70 66 | |
| 179. | Докшицкий райагросервис ОАО | г. Докшицы, К.Маркса 35 | Тел. (02157) 2 21 72 | |
| 180. | Докшицкое РайПО | г. Докшицы, пл. Полевого 2 | Тел. (02157) 2 12 31 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
