 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 201. | Алварт УП | г. Минск, пер. Казарменный 4, пом. 1 | Тел. (017) 226 06 59 | |
| 202. | Алвеста-М ИП | пос. Гатово, ул. Металлургическая 9а | Тел. (017) 503 37 37 | |
| 203. | Алгоритм-2 УЧПТП | г. Лида, ул. Советская 21А | Тел. (0154) 52 58 09 | |
| 204. | Алдамо-стиль ООО | г. Минск, пр. Держинского 71, к. 8 | Тел./факс (017) 270 91 13 | |
| 205. | АлДиАл Групп ООО | г. Минск, ул. Некрасова 28-261 | Тел. (017) 331 40 26 | |
| 206. | АЛЕАНДТРЭЙД ЧТПУП | г. Минск, ул. Брестская 68-1-7 | Тел. (017) 237 58 12 | |
| 207. | Александрийское ОАО | а/г Александрия, ул. Оршанская 6 | Тел. (02239) 40 012 | |
| 208. | Александрия КФХ | д. Муралевка | Тел. (02233) 4 58 54 | |
| 209. | Александрия-Агро ОАО | д. Огородники, ул. Октябрьская 5 | Тел./факс (01631) 3 82 64 | |
| 210. | Алексеевичи-Агро СПК | д. Алексеевичи | Тел. (01644) 5 86 32 | |
| 211. | Алексена-торг ЧУП | г. Минск, а/я 183 | Тел. (017) 507 65 85 | |
| 212. | Алена Магазин Диана УТПП | г. Лида, ул. Качана 6-3 | Тел. (0154) 55 07 96 | |
| 213. | Алёна-93 Фермерское хозяйство | д. Толкачевичи, ул. Садовая 64 | Тел. (01718) 4 53 85 | |
| 214. | Аленан-М ООО Продукты Магазин | г. Минск, пр. Партизанский 19 | Тел. (017) 298 02 02 | |
| 215. | Аленький цветочек Ресторан Дабрабыт ОАОТ | г. Гомель, ул. Советская 97-2 | Тел. (0232) 56 11 59 | |
| 216. | Алеся Кафе | г. Пружаны, ул. Мицкевича 22 | Тел. (01632) 2 04 45 | |
| 217. | Алеся КФХ | д. Тябы, с/с Дубровенский | Тел. (01545) 9 19 42 | |
| 218. | Алеся Магазин | г. Каменец, ул. Пограничная 6 | Тел. (01631) 2 11 88 | |
| 219. | Алеся НТК ОАО | г. Гомель, ул. Республиканская 5 | Тел. (0232) 33 37 62 | |
| 220. | Алеся ОДО | д. Дубровня | Тел. (01545) 9 17 23 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
