 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 101. | Тимоново Племзавод КСУП | д. Тимоново, Советская 1а | Тел. (02244) 5 01 07 | |
| 102. | Тимур УП Бар | г. Минск, Либкнехта 77/9 | Тел. (017) 208 27 24 | |
| 103. | Тираспольский агротехсервис ОАО | г. Витебск, Ленинградская 136 | Тел. (0212) 35 49 84 | |
| 104. | Титово СПК | д. Цветино | Тел. (02152) 2 85 41 | |
| 105. | Тифани ООО | г. Минск, ул. П. Глебки 2, офис 16, 2 этаж | Тел. (017) 365 28 12 | |
| 106. | ТИХИНИЧИ ОАО | д. Тихиничи, ул. Октябрьская 3 | Тел./факс (02339) 79237 | |
| 107. | ТМ ООО | г. Минск, пер. 1-й Твердый 13 | Тел. (017) 285 39 85 | |
| 108. | Толк Плюс ООО | г. Минск, пер. 2-й Велосипедный 30, оф. 409А | Тел./факс (017) 214 91 75 | |
| 109. | Толми СП ООО | г. Минск, пр. Независимости 117 | Тел. (017) 263 20 03 | |
| 110. | Толочинский консервный завод РУП | а.г. Озерцы, ул. Школьная 16А | Тел./факс (02136) 3 44 41 | |
| 111. | Толочинский райагросервис ОАО | г. Толочин, Тракторная 32 | Тел. (02136) 2 25 88 | |
| 112. | Толочинский филиал ОАО Лепельский молочно-консервный комбинат | г. Толочин, Вокзальная 8 | Тел. (02136) 3 33 65 | |
| 113. | Толочинский элеватор ОАО | г. Толочин, Октябрьская 25 | Тел. (02136) 3 34 36 | |
| 114. | Толочинское РайПО | г. Толочин, Ленина 8 | Тел. (02136) 212 81 | |
| 115. | Тоново СПК | д. Тоново | Тел. (01717) 3 47 37 | |
| 116. | Топ Трейдинг ОДО | г. Минск, Фабрициуса 8Б/1-39А | Тел./факс (017) 220 69 44 | |
| 117. | Топмаркет ООО | г. Минск, Кошевого 7 | Тел. (017) 299 07 15 | |
| 118. | Топторг ООО | г. Минск, пр. Партизанский 2, офис 11 | Тел./факс (017) 298 11 05 | |
| 119. | Торгальфа ЧТУП Продукты Магазин | г. Минск, Мясникова 35 | Тел. (017) 200 16 18 | |
| 120. | Торгинфосистема ЧП | г. Минск, Кульман 21Б-4 (1-й этаж) | Тел. (017) 335 28 00 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
