 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 201. | Трокельский СПК | д. Трокели | Тел. (01594) 7 82 43 | |
| 202. | Тропинка Магазин № 1 Чистые родники ООО | г. Минск, Академическая 13 | Тел. (017) 284 06 09 | |
| 203. | Тропинка Магазин № 3 Чистые родники ООО | г. Минск, Нововиленская 1 | Тел./факс (017) 288 02 13 | |
| 204. | Троя Кафе-бар ООО Юнисс | г. Минск, Притыцкого 62/5 | Тел. (017) 259 47 07 | |
| 205. | Труд ОАО | г. Гомель, ул. Советская 39 | Тел. (0232) 77 50 63 | |
| 206. | Труд СПК | д. Тобулки | Тел. (0165) 39 74 32 | |
| 207. | Труженик УП ОО БелОИ | г. Минск, ул. Ленина 15А | Тел. (017) 327 69 71 | |
| 208. | Трускалка Магазин № 39 ДОРОРС ОАО | г. Минск, Брестская 68а | Тел. (017) 310 46 49 | |
| 209. | Трушкина А. А. ИП | г. Бобруйск, Октябрьская 92, комн. 453 | Моб. тел. (029) 606 86 02 | |
| 210. | Трэйдлайн-Гомель ОДО | г. Гомель, Советская 130 | Тел. (0232) 57 37 62 | |
| 211. | ТРЭЙДМАК УП | г. Минск, пр. Дзержинского 69/2, пом. 12, комн. 12А-В | Тел./факс (017) 297 68 48 | |
| 212. | Трэйдойл УП | г. Минск, пр. Победителей 89/3 | Тел. (017) 228 54 78 | |
| 213. | Тугановичи СПК | д. Карчево | Тел. (01634) 4 31 32 | |
| 214. | Тулово Экспериментальная база РУСП | пос. Тулово, Центральная 11а | Тел. (0212) 29 62 41 | |
| 215. | Тумково КХ Соловича С. К. | д. Плебановцы, п/о Конюхи | Тел. (029) 693 18 88 | |
| 216. | Турип ИПТП ЧУП | г. Минск, Витебская 11 | Тел. (017) 226 82 35 | |
| 217. | Турист Ресторан | г. Гродно, пр. Купалы 63 | Тел. (0152) 56 25 00 | |
| 218. | Турково СПК | д. Турково | Тел. (02152) 2 81 80 | |
| 219. | Турнепс-Сервис ТЧУП | г. Минск, Бровки 30-22 | Моб. тел. (029) 645 10 85 | |
| 220. | Туссон-Плюс ООО Витебский филиал | г. Витебск, пер. Авиационный 2 | Тел. (0212) 37 45 32 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
