 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 21. | Аверс-Пром ОДО | г. Гродно, пер. Дзержинского 8а | Тел. (0152) 74 60 00 | |
| 22. | АВИ В. Житкаускаса ИЧУПТП | г. Старые Дороги, ул. Кирова 64а | Тел./факс (01792) 5 82 40 | |
| 23. | Авинор ООО | г. Минск, ул. Стебенева 12-10 | Тел. (017) 212 21 11 | |
| 24. | Авиопт СООО | г. Минск, ул. Сурганова 2А | Тел./факс (017) 284 04 09 | |
| 25. |  |
Авистрейд ООО | а.г. Хатежино, ул. Центральная 18Б/10, офис 14 | Тел. +375(44) 713 64 23 |
| 26. | Авиценна НПЧУП | г. Минск, ул. Сурганова 2А | Тел. (017) 284 04 09 | |
| 27. | АВКО ВТФ ООО | г. Минск, ул. Лукьяновича 10 | ||
| 28. | Авоська Бар | г. Минск, ул. Белинского 9 | Тел. (017) 280 49 73 | |
| 29. | Авоська Магазин № 1 ДПВВ ООО | г. Минск, ул. К.Чорного 12 | Тел. (017) 292 23 12 | |
| 30. | Аврора Кафе | г. Витебск, ул. Ленина 53 | Тел. (0212) 36 54 62 | |
| 31. | Аврора Шоп ЧУП | пос. Ратомка, ул. Минская 10б | Тел. (017) 502 43 98 | |
| 32. | АВС фирма ОДО | г. Гродно, ул. Победы 27 | Тел./факс (0152) 39-17-70 | |
| 33. | АВС-Агро КФХ | г. Молодечно, ул. Притыцкого 10б, 3-й этаж | Тел. (0176) 73 00 39 | |
| 34. | |
Автодар ОДО | Папернянский с/с,, аг. Большевик, ул. Промышленная, 7/4-1 | Тел./факс (017) 513 09 81 |
| 35. | Автодиллер ЗАО | г. Минск, ул. Скорины 52-321 | Тел. (017) 289 69 91 | |
| 36. | Автоевроэкспресс ОДО | г. Минск, ул. Воронянского 50/4-219 | Тел. (017) 225 09 95 | |
| 37. | Автозаводской Универсам ЗАО | г. Минск, ул. Варвашени 1 | Тел. (017) 242 11 13 | |
| 38. | Автологика Частное Торговое Унитарное Предприятие | г. Минск, ул. Матусевича 21-601 | Тел./факс (017) 216 90 65 | |
| 39. | Автомат Хлебозавод КУП Минскхлебпром | г. Минск, ул. Слесарная 41 | Тел. (017) 294 00 42 | |
| 40. | Автоматические Торговые Системы ООО | г. Минск, ул. Ольшевского 10, офис 311 | Тел. (017) 204 32 65 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
