 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 121. | Белама плюс НПП ООО | а.г. Бабиничи, 184, каб. 5 | Тел./факс (0216) 29 40 14 | |
| 122. | Беламадор ЗАО | г. Минск, ул. Володарского 7-2Н | Тел./факс (017) 200 92 08 | |
| 123. | Беларус Ресторан ОАО | г. Минск, ул. Сторожевская 15а | Тел. (017) 334 76 05 | |
| 124. | Беларусич ООО Магазин | г. Минск, ул. Будславская 2 | Тел. (017) 289 87 67 | |
| 125. | Беларускiя журавiны РСХУП | Тел. (0165) 65 83 52 | ||
| 126. | Беларусочка Магазин Кунцевщина Универсам ЗАО | г. Минск, ул. Сухаревская 38-1 | Тел. (017) 315 74 19 | |
| 127. | Беларусь Магазин № 3 Арма ОАО | г. Могилев, ул. Первомайская 32 | Тел. (0222) 25 25 37 | |
| 128. | Беларусь Ресторан | г. Ошмяны, ул. Советская 66 | Тел. (01593) 4 00 46 | |
| 129. | Беларусь Универмаг ТКУП | г. Минск, ул. Жилуновича 4 | Тел. (017) 295 00 87 | |
| 130. | Беларусь Универмаг УП Продовольственный магазин | г. Минск, ул. Тухачевского 48 | Тел. (017) 295 03 22 | |
| 131. |  |
БелАсептика ЗАО | Минский район, д. Цнянка, ул. Армейская, д.8, ком. 7. | Тел.(017) 500 33 11 |
| 132. | Белатмит СЗАО | г. Быхов, ул. Гвардейская 2а | Тел. (02231) 7 50 56 | |
| 133. | Белатра Клуб | г. Минск, ул. Орловская 18 | Тел. (017) 233 27 17 | |
| 134. | БелашТорг ЧТУП | г. Минск, ул. Кропоткина 84 | Тел. (017) 335 20 82 | |
| 135. | Белая вежа Бар | г. Минск, пр. Победителей 17-1 | Тел. (017) 284 69 22 | |
| 136. | Белая Вежа Ресторан | г. Минск, пр. Машерова 17 | Тел. (017) 284 69 22 | |
| 137. | Белая Грива ОДО | шоссе Шацкое ОАО "Пуховичи Лен", к. 4 | Тел. (017) 243 91 28 | |
| 138. | Белая корона Рекламное агентство | г. Минск, ул. Кальварийская 25-615 | Тел. (017) 217 41 61 | |
| 139. | Белая Липа СПК | д. Белая Липа | Тел. (02135) 4 39 98 | |
| 140. | Белая Русь Бар Бандарь Е. П. ИП | г. Речица, ул. Набережная 3 | Моб. тел. (029) 657 20 95 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
