 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 21. | Сад Помолейко А. В. КФХ | г. Лепель, ул. Калинина 82А-4 | Тел.+3752132 6 28 44 | |
| 22. | Садавiна-гароднiна Продукты Магазин Броген-союз ПК ООО | г. Минск, Тиражная 61 | Тел. (017) 288 49 17 | |
| 23. | Садес УП | г. Минск, Мирошниченко 37а | Тел. (017) 261 93 41 | |
| 24. | Садко Магазин № 1 Гомельский ликеро-водочный завод РУП | г. Гомель, Севастопольская 106а | Тел. (0232) 36 30 80 | |
| 25. | Садко Магазин № 2 Гомельский ликеро-водочный завод РУП | г. Гомель, Крестьянская 40 | Тел. (0232) 70 49 68 | |
| 26. | Садко Ресторан | г. Минск, В.Хоружей 17 | Тел. (017) 334 59 23 | |
| 27. | Сады Таисии Салон растений | г. Минск, пр. Победителей 75/1 | Тел. (017) 250 60 94 | |
| 28. | Саженец КХ | г. Пинск, Кирова 1-6 | Моб. тел. (029) 657 22 78 | |
| 29. | Сайгон Кафе | г. Минск, Тимирязева 105 | Тел. (017) 209 69 09 | |
| 30. | Сайз ОДО | г. Гродно, Буденного 48а-1 | Тел. (0152) 72 20 06 | |
| 31. | Саковичи ОАО | д. Избище | Тел. (01774) 7 30 32 | |
| 32. | Саком ОДО | д. Солтановка, Лесная 71А | Моб. тел. (029) 695 95 74 | |
| 33. | Сакура Суши-бар | г. Минск, пр. Победителей 75/1 | Тел. (017) 209 06 46 | |
| 34. | Саланг Магазин | г. Могилев, Кутепова 6 | Тел. (0222) 44 84 95 | |
| 35. | САЛЕО-Гомель ОАО | г. Гомель, ул. Федюнинского, 3 | Тел. (0232) 33-99-67 | |
| 36. | Салехард СП ООО | г. Минск, пр. Рокоссовского 99а | Тел. (017) 214 94 34 | |
| 37. | Салита ООО | г. Копыль, Богдановича 1 | Тел. (017) 285 64 50 | |
| 38. | Салодкi Фальварак Кафе-кондитерская Раковский бровар ООО | г. Минск, М.Танка 2 | Тел. (017) 306 34 11 | |
| 39. | Салодкi Фальварак-2 Кавярня Раковский Бровар ООО | г. Минск, пр. Независимости 37 | Тел. (017) 284 30 79 | |
| 40. | Салон-магазин торгового холодильного оборудования | г. Минск, Корженевского 2а-1а | Тел. (017) 207 04 07 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
