 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 121. | Золотая осень Мини-бар | г. Новогрудок, Заводская 2 | Тел. (01597) 2 25 87 | |
| 122. | Золотая осень ОСП Магазин № 1 | г. Полоцк, пр. Маркса 23 | Тел. (0214) 46 12 54 | |
| 123. | Золотая осень УП Магазин | г. Минск, Хоружей 15 | Тел. (017) 284 39 73 | |
| 124. | Золотая Подкова ОАО | д. Бабичи | Тел. (02156) 3 34 21 | |
| 125. | Золотая рыбка Магазин Белрыбконтракт ПТ ООО | г. Минск, Восточная 46 | Тел. (017) 280 03 73 | |
| 126. | Золотое яблоко Кафе | г. Минск, Купалы 27 | Тел. (017) 209 45 36 | |
| 127. | Золотой век Ресторан | г. Минск, Кирова 8/1а | Тел. (017) 227 03 33 | |
| 128. | Золотой венок СПК | д. Осиногородок | Тел. (02155) 3 84 37 | |
| 129. | Золотой гребешок Ресторан | г. Минск, Ленина 3 | Тел. (017) 227 32 04 | |
| 130. | Золотой теленок Ресторан | г. Гродно, бульвар Ленинского комсомола 29а | Тел. (0152) 45-00-36 | |
| 131. | Золушка Магазин Плодоовощсервис ГГУП | г. Гродно, Щорса 39 | Тел. (0152) 75 32 91 | |
| 132. | Зона логистики ООО | д. Богатырево (500 метров восточнее), литер А3/кп, Б2/к, помещение 214 | Тел. (017) 507 51 16 | |
| 133. | Зорина ООО | г. Минск, Чорного 29б | Тел. (017) 280 35 78 | |
| 134. | Зорька Магазин Молоко ОАО | г. Городок, Галицкого 94 | Тел. (02139) 4 34 99 | |
| 135. | Зубки МОУ ППП | д. Зубки | Тел. (01793) 3 12 00 | |
| 136. | Зубр и Ко ОДО | д. Поколюбичи, Александровка 17а | Тел. (0232) 74 71 55 | |
| 137. | Зубр КФХ | хутор Ляхи | Тел./факс (01632) 7 38 76 | |
| 138. | Зубревичи ООО | д. Зубревичи | Тел. (0216) 27 64 23 | |
| 139. | Зубренок Магазин кулинария с кофейным баром ГурманПлюс ОДО | г. Гомель, Советская 19 | Тел. (0232) 74 33 37 | |
| 140. | ЗЭТ-Премиум ООО | г. Минск, Пионерская 9-2Н | Тел. (017) 228 50 36 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
