 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 61. | Река ЧПТУП | г. Минск, пересечение Логойского тракта и МКАД, зд. ТВЦ Эксобел, адм. блок ГВП, оф. 204 | Тел. (017) 237 99 24 | |
| 62. | Ректянский СПК | д. Ректа, Московская 21 | Тел. (02246) 4 71 30 | |
| 63. | Релена ОДО | г. Гомель, Ильича 331, оф. 219 | Тел. (0232) 37 84 21 | |
| 64. | Ремагропромтехника ОДО | г. Витебск, Транспортная 11а | Тел. (0212) 35 69 13 | |
| 65. | Ремагросервис ФХ | д. Куплин | Моб. тел. (0029) 637 53 89 | |
| 66. | Ремдревсервис ОДО | г. Минск, Осипенко 17/3, к. 1 | Тел. (017) 233 27 37 | |
| 67. | Ремком ООО | г. Горки, Иванова 3 | ||
| 68. | Ремонтно-механический завод КУП Минскхлебпром | г. Минск, Кропоткина 33 | Тел. (017) 286 77 75 | |
| 69. | Ремос ООО | г. Минск, Есенина 6/1 | Тел. (017) 272 17 78 | |
| 70. | Ремприбор-Сервис УП | г. Минск, Новаторская 2а | Тел. (017) 233 26 62 | |
| 71. | Ренес Пак Мишин А. В. | г. Брест, Московская 275-100 | Тел./факс (0162) 41 38 26 | |
| 72. | Ренесанс Ресторан | г. Минск, пл. Свободы 23 | Тел. (017) 227 09 64 | |
| 73. | РентСити ИП | г. Минск, ул. Лещинского 8 | Тел. (017) 205 77 77 | |
| 74. | Репка ЗАО | г. Минск, Я.Коласа 50/1 | Тел. (017) 288 47 50 | |
| 75. | Репка Магазин № 7 Плодоовощ ТПУКП | г. Брест, Мицкевича 20 | Тел. (0162) 21 63 54 | |
| 76. | Реполимер ООО | г. Заславль, ул. Советская 122-141 | ||
| 77. | Респектгарант ЧУП | г. Орша, Первомайская 62-9 | Тел. (0216) 22 92 92 | |
| 78. | Республиканская станция защиты растений ГУ Магазин | г. Минск, Казинца 62 | Тел. (017) 277 07 89 | |
| 79. | Республиканский клуб пчеловодов Белорусские пчелы РОО | г. Минск, а/я 149 | Тел. (017) 212 73 25 | |
| 80. | Республиканский лесной селекционно-семеноводческий центр ГУ | 17 км шоссе Минск-Дзержинск, п/о Щомыслица | Тел./факс (017) 506 52 96 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
