|
# | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
---|---|---|---|---|
81. | Сахарторг ОАО Магазин № 5 | г. Гомель, Могилевская 1а | Тел. (0232) 63 19 53 | |
82. | Сахарторг ОАО Магазин № 6 | г. Гомель, Радиальная 57 | Тел. (0232) 64 06 22 | |
83. | Сахарторг ОАО Магазин № 7 | г. Ветка, Громыко 12 | Тел. (02330) 2 11 91 | |
84. | Сахарторг ОАО Наталья Магазин № 9 | г. Гомель, Ильича 47 | Тел. (0232) 36 13 14 | |
85. | Сахарторг ОАО Портовый Магазин № 14 | г. Гомель, Портовая 10б | Тел. (0232) 71 81 55 | |
86. | Сахарторг ОАО Сладенький Магазин № 16 | г. Гомель, Победы 5 | Тел. (0232) 71 19 15 | |
87. | Саш ФХ | д. Красный Берег, Кооперативная 6 | Тел. (02334) 3 11 51 | |
88. | СаЮрС Лимитед ОДО | г. Минск, пер. 2-й Велосипедный 30-404 | Тел. (017) 291 98 43 | |
89. | Саяна-агро ПТЧУП | г. Минск, Украинская 27, оф. 2, а/я 33 | Тел. (017) 242 81 55 | |
90. | СБС УЧТП | г. Полоцк, Бровки 71 | Тел. (0214) 41 39 48 | |
91. | Свiтанак Бар | г. Слоним, Красноармейская 2 | Тел. (01562) 2 35 15 | |
92. | Свiтанак Кафе ТД Ждановичи ЗАО | г. Минск, Тимирязева 109 | Тел. (017) 209 01 04 | |
93. | Свiтанак Ресторан | г. Климовичи, Маркса 2 | Тел. (02244) 5 23 40 | |
94. | Свiтанак Ресторан УТП общепит | г. Поставы, пл. Ленина | Тел. (02155) 2 12 89 | |
95. | Свiтанак-Л КХ | д. Ковали | Тел. (01591) 2 02 59 | |
96. | Сватки ОАО | д. Сватки, Заречная 1 | Тел. (01797) 3 83 69 | |
97. | Свежий хлеб Магазин хлебозавода №1 КУП Минскхлебпром | г. Минск, Раковская 25 | Тел. (017) 203 52 18 | |
98. | Свежий хлеб Торговый объект Могилевхлебпром РУПП | г. Могилев, Павлова 2 | Тел. (0222) 42 96 42 | |
99. | Свекловичная Экспериментальная база РУП | пос. Ударный | Тел. (01770) 4 13 32 | |
100. | Свелта Рынок ЗАО | г. Минск, Малинина 35а | Тел. (017) 249 43 65 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.