 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 81. | Глубокское РАЙПО | г. Глубокое, Ленина 34 | Тел. (02156) 2 24 64 | |
| 82. | Глусский Производственный цех ОАО Осиповичский молочный комбинат | г. Глуск, Горького 23 | Тел. (02230) 4 18 83 | |
| 83. | Глусский райагропромтехснаб ОАО | д. Капатичи | Тел. (02230) 2 18 54 | |
| 84. | Глусское РАЙПО | г. Глуск, К.Маркса 6 | Тел. (02230) 4 16 68 | |
| 85. | ГМАХ-ХАНТЕР Частное предприятие | г. Минск, Брикета 10 | Тел./факс (017) 508 95 18 | |
| 86. | ГМК ОАО | г. Борисов, Чапаева 82-5 | Тел. (0177) 76 79 96 | |
| 87. | Гнездилово СПК | д. Гнездилово | Тел. (02157) 3 63 41 | |
| 88. | Гнезно РСУП | д. Гнезно | Тел. (01512) 9 31 30 | |
| 89. | Гожа СПК | д. Гожа, Школьная 5 | Тел. (0152) 93 72 44 | |
| 90. | Гойнец А. М. ИП | г. Минск, Панченко 12 | Тел. (017) 259 25 74 | |
| 91. | Голдайк Унитарное предприятие | г.Минск, ул.Володько, д.24а, к.403 | Тел.(017) 243-97-07 | |
| 92. | Голдайк УП | г. Минск, ул. Володько д.24а, к.403 | Тел. (017) 222 97 07 | |
| 93. | ГолденБери ООО | г. Кобрин,, ул. Вертолетная, 22 | Тел.8( 0164) 24 37 74 | |
| 94. | Головенчицы Колхоз СПК | Устье, Центральная 105 | Тел./факс (02242) 2 14 43 | |
| 95. | Голоцк ОАО | д. Голоцк, Центральная 2 | Тел. (01713) 9 46 18 | |
| 96. | Голубые Озера СПК | г.п. Лынтупы, Гагарина | Тел. (02155) 3 88 11 | |
| 97. | Голынка СПК | д. Голынка | Тел. (01564) 3 72 93 | |
| 98. | Гольшанский крахмальный завод ОАО | д. Ремейкишки | Тел./факс (01593) 76027 | |
| 99. | Гомель Ресторан | г. Гомель, Привокзальная 1 | Тел. (0232) 71 67 25 | |
| 100. | Гомельагрокомплект ОАО | д. Еремино, Сурганова 14 | Тел. (0232) 93 36 66 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
