 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 41. | Федиав ООО Магазин | г. Минск, Пулихова 37 | Тел. (017) 289 97 62 | |
| 42. | Федорский СПК | д. Федоры | Тел. (01655) 7 03 84 | |
| 43. | Феникс ПКФ ООО | г. Горки, Мира 67 | Тел./факс (02233) 5 30 50 | |
| 44. | Феникс Ресторан-клуб Гинезис УП | г. Бобруйск, Орджоникидзе 46а | Тел. (0225) 44 89 17 | |
| 45. | Феникс-Гродно ТООО | г. Гродно, Домбровского 39 | Тел. (0152) 78 54 67 | |
| 46. | Ферзь Кофейный бар | г. Минск, пер. Музыкальный 1 | Тел. (017) 226 50 46 | |
| 47. | Фермер Магазин УТП Холдинг ОАО Агромашсервис | г. Могилев, Первомайская 66 | Тел. (0222) 32 71 98 | |
| 48. | Фермерское хозяйство Волынца П. А. | пос. Копцевичи, Гагарина 16 | Тел./факс (02350) 9 25 71 | |
| 49. | Фермерское хозяйство Парфенькова А. Л. | д. Костюковка, Колхозная 25 | Тел./факс (0232) 97 92 91 | |
| 50. | Фермерское хозяйство Парфенькова Л. Н. | д. Костюковка, Колхозная 30 | Тел. (0232) 97 91 11 | |
| 51. | Фермерское хозяйство Пикузы Александра Алексеевича | д. Михалковская Рудня | Тел./факс (0236) 33 06 25 | |
| 52. | Фермерское хозяйство Романенко Т. М. | д. Дубовица | Тел./факс (02336) 3 21 93 | |
| 53. | Ферония ООО | г. Минск, пр. Независимости 123 | Тел. (017) 267 99 05 | |
| 54. | Феррит Кафе Белферрикерам ЗАО | г. Минск, Бровки 17 | Тел. (017) 284 12 63 | |
| 55. | Феррит ОПРУП | г. Минск, П. Бровки 19б | Тел./факс (017) 284 11 65 | |
| 56. | Ферролайн-трейд ООО | г. Минск, пр. Партизанский 14-204а | Тел. (029) 630 50 11 | |
| 57. | Фесто ИП | г. Минск, пр. Машерова 78, 2-й этаж, оф. 201 | Тел. (017) 204 85 58 | |
| 58. | Филиал им. Фрунзе Речицкий КХП ОАО | д. Вышемир, Советская 2а | Тел. (02340) 9 20 99 | |
| 59. | Филиал Коопзаготпромторг Поставского РАЙПО | г. Поставы, Гагарина 98 | Тел./факс (02155) 4 42 05 | |
| 60. | Филиал МВЗ Общепит ОАО "Мотовело" | г. Минск, проспект Партизанский 8 | Тел. (017) 298 02 25 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
