 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 21. | Калинковичихлебопродукт ОАО | г. Калинковичи, Подольская 8 | Тел. (02345) 4 55 92 | |
| 22. | Калинковичский завод бытовой химии КПУП | г. Калинковичи, Чехова 17 | Тел. (02345) 4 84 48 | |
| 23. | Калинковичский зооветснаб УП | г. Калинковичи, Куйбышева 97 | Тел. (02345) 4 76 31 | |
| 24. | Калинковичский молочный комбинат ПУП | г. Калинковичи, Суркова 10 | Тел. (02345) 3 37 72 | |
| 25. | Калинковичский мясокомбинат ОАО | г. Калинковичи, ул. Северная 8 | Тел./факс: +375 2345 2-64-50 | |
| 26. | Калинковичский ремонтно-механический завод ОАО | г. Калинковичи, Заводская 7 | Тел. (02345) 3 79 10 | |
| 27. | Калинковичский хлебозавод филиал РУП Гомельхлебпром | г. Калинковичи, Советская 5 | Тел./факс (02345) 3 26 21 | |
| 28. | Калинковичский ЦСМС РУП | г. Калинковичи, 50 лет Октября 50 | Тел. (02345) 3 18 50 | |
| 29. | Калинковичское РайПО | г. Калинковичи, Ломоносова 19 | Тел. (02345) 4 63 58 | |
| 30. | Калиновка СПК | д. Паличин, Комсомольская 1 | Тел. (01794) 3 86 42 | |
| 31. | Калиновый Лог СПК | д. Голошево | Тел. (02136) 3 66 85 | |
| 32. | Калт УП | г. Минск, Брилевская 17 | Тел. (017) 224 47 88 | |
| 33. | Кальян-бар Кафе | г. Минск, Комсомольская 12 | Тел. (017) 203 59 34 | |
| 34. | Каляда Кафе | г. Минск, Кропоткина 93а | Тел. (017) 237 45 88 | |
| 35. | КАМАКО ПЛЮС СП ООО | г. Борисов, ул. Морозова 87 | Тел. (017) 774 70 05 | |
| 36. | КАМАКО ПРОДЦЕНТР ЧУП | г. Минск, Городецкая 38А-29 | Тел. (017) 388 12 23 | |
| 37. | Камейша КХ Манул Д. Л. | г. Дзержинск, Молодежная 50 | Тел. (01716) 6 43 94 | |
| 38. | Камелия Ресторан | Тел. (017) 230 31 80 | ||
| 39. | Каменецкая Пуща ОАО | д. Дмитровичи | Тел. (01631) 5 91 46 | |
| 40. | Каменецкий коопзаготпромторг ЧУП | г. Каменец, Чкалова 40 | Тел. (01631) 2 38 32 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
