Минский хлебозавод №4 отправил первую партию кошерной продукции (хлеб и вафли) в Москву. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщил директор предприятия Владимир Талайко.
Столичный хлебозавод №4 в ноябре прошлого года первым среди аналогичных белорусских предприятий освоил выпуск кошерной продукции. Вся продукция производится с согласия раввина. Условия производства и сырье выдержали необходимую проверку на соответствие. "Сертификат на производство выдало Московское общество "Кошер Р". На основании сертификата и договора обследования продукции на соответствие требованиям еврейской религии кошерности наш завод имеет право производить 5 видов хлебобулочных изделий и 3 вида вафель", - рассказал собеседник.
Сейчас специальным значком "К" маркируются кошерные хлеба "Силичи", "Комаровский", "Чэрвеньскi" и "Гальшанскi". Еврейские мотивы "зазвучали" и в названии кошерных вафель: "7:40" - в честь известного еврейского народного танца.
Выпуск кошерной продукции - совместный проект с Белорусским союзом еврейских общин. Производство контролирует раввин Минской синагоги Борух Островский. Чтобы минский хлеб соответствовал системе кошерности, например, сироп заменили на сахар, не терпит "кашрут" генно-модифицированных продуктов, особое отношение к молочным продуктам и жирам животного происхождения.
Инициатива освоения необычной для белорусского рынка продукции принадлежит хлебозаводу №4. Так предприятие в поиске новых рынков сбыта отреагировало на мировой финансово-экономический кризис. "Вся продукция, а она экспортоориентированная, выпускается под заказ и поставляется в магазины Минска. Фирма-заказчик намерена организовать поставки и в Израиль", - добавил Владимир Талайко.
Предприятие образовано в 1956 году. Выпускает около 80 наименований хлебобулочных изделий, 80 видов вафель, 15 наименований диабетической и диетической продукции и 15 видов сухо-мучнистых изделий (бисквиты, щербеты, коврижки и др.). На производстве работает около 500 человек.
Источник : www.belta.by
Вернуться в рубрику "Новости" | Версия для печати |
30.03.2024Наши квалифицированные специалисты помогут Вам подготовить заявку на сертификацию разработанной системы менеджмента
Могилевский ЦСМС оказывает помощь в разработке систем менеджмента СТБ ISO 9001-2015
27.03.2024Новые технологии промышленности,уникальные возможности повышения профессионального уровня для специалистов
Передовые технологии промышленности продемонстрируют на выставке в Минске с 9 по 12 апреля 2024 года
26.03.2024Компания ЛОКТ ООО– это профессионалы на рынке систем видеонаблюдения,
Профессиональная установка систем видеонаблюдения под ключ с гарантией на все виды работ компания ЛОКТ ООО
25.03.2024Сделайте шаг к успеху с нашей типографией уже сегодня!
АртДрук ООО-печать на современном оборудовании.
25.03.2024Санаторий «Пралеска» расположен в живописном массиве на берегу озера «Лазурное».
Санаторий «Пралеска» предлагает : туры «выходного дня», проведение деловых встреч, корпоративных мероприятий,семинаров,презентаций, спортивных сборов.