Старые-новые деликатесы на 8% дороже
C 1 ноября в Беларуси будут продаваться деликатесы. Совместным постановлением Минсельхозпрода и Госстандарта определен порядок отнесения мясной и рыбной продукции к деликатесной. Новых изысков производители мясных продуктов потребителям не обещают, но говорят о росте цен на известные продукты и подсчитывают убытки.
В соответствии с новым техническим кодексом к деликатесной продукции относятся продукты из говядины, телятины, свинины, баранины, изготовленные из вырезки или длиннейшей мышцы. С 1 ноября деликатесом будет считаться и филе цыплят-бройлеров. Приобретают новый статус копчености из свинины, говядины, телятины, мяса птицы, известные как «шинка», «корейка», «балык», «карбонад», «шейка», «окорок», «пастрома», «филей».
По словам представителя управления качества одного из отечественных мясокомбинатов, нового в принятом техническом кодексе мало. Корейка, балык, шейка, карбонад и др. перечисленные копчености и без кодекса считались деликатесными, поскольку облагались повышенной ставкой НДС - 18%. На «простые» продукты НДС установлен в размере 10%. Новым, во-первых, является введение самого термина «деликатесный», а во-вторых, включение в эту группу товаров мясных продуктов из вырезки и длиннейшей мышцы. Как мрачно комментируют на мясокомбинате: «Теперь уже не отвертишься…»
По словам переработчиков, до последнего времени «мы изо всех сил старались обходить эти названия - балык, корейка и т.д. - с целью уменьшения цены на продукт, чтобы сделать его доступнее. Теперь это сделать не получится. Мы прогнозируем резкое уменьшение продаж».
Учитывая то, что еще в сентябре начали действовать новые правила по выпуску мясных изделий, в соответствии с которыми мясные изделия без добавок делаются по ГОСТу, а на продукты с добавками разрабатывается ТУ, новый технический кодекс не определяет некие иные качественные параметры. Речь идет всего лишь о новом термине, который на 8% дороже.
Вернуться в рубрику "Новости" | Версия для печати |
13.04.2024Милошевичский лесхоз ГЛХУ осуществляет реализацию пиломатериалов
Милошевичский лесхоз ГЛХУ осуществляет реализацию пиломатериалов
13.04.2024Преимущества резинового покрытия плитки Rubtex
Производство покрытий из резиновой крошки
12.04.2024Предлагаем качественные алюминиевые лестничные конструкции
ООО «АЛЮМЕТ» — лидер по производству алюминиевых конструкций для бытовых нужд и строительства на рынке СНГ
12.04.2024Санаторий «Надзея» - это белорусское лечебное учреждение , которое поможет Вам в диагностике, лечении и профилактике заболеваний.
Санаторий «Надзея» - это белорусское лечебное учреждение , которое поможет Вам в диагностике, лечении и профилактике заболеваний.
12.04.2024Сигнализатор угарного газа автономный ИП435-25-1Д от производителя Запспецтехсервис ЗАО
НОВИНКА!Сигнализатор угарного газа автономный ИП435-25-1Д