Варианты размещения   Версия для печати

А | Б | В | Г | Д | И | К | Л | М | Н | П | Р | С | Ф | Х | Ч | Ш

#		Наименование организации	Адрес	Телефон
1.		Сузорье ООО	г. Полоцк, пер. 5-й Тросницкий, 45	тел. (0214) 49 25 89
2.		Авторемонтник ОДО	г. Барановичи, ул. Вильчковского, 184б	тел. (0163) 41 91 93
3.		Аквапромресурс ООО	г. Минск, ул. Асаналиева, 3	тел. (017) 207 50 31
4.		Аквапромресурс ООО Филиал	г. Гродно, ул. Горького, 123	тел. (0152) 48 08 00
5.		Акватория ЧПУП	д. Наквасы,	тел./факс (01716) 2 01 81
6.		Альба Рыбхоз ОАО	г. Несвиж, ул. К.Либкнехта, 137	(01770) 5 36 44
7.		АрмРакТорг ООО	г. Минск, ул. Плеханова, 54, комн. 10а	моб. тел. (029) 620 70 82
8.		Белвнешрыбторг ООО	г. Минск, ул. Бирюзова, 4	тел. (017) 204 31 16
9.		Белмелиоводхоз ГПО	г. Минск, ул. Коммунистическая, 11-509	факс (017) 237 79 85
10.		Белое Опытный рыбхоз ОАО	пос. Озерный, п/о Юркевичи	(02353) 9 33 71
11.		Белрыба ГТП УП Молодечненское представительство	г. Молодечно, ул. Строителей, 6-8	тел. (0176) 75 00 13
12.		Белрыба ГТПУП	г. Минск, ул. Стебенева, 2	тел. (017) 217 46 42
13.		Белрыба ГТПУП Браславский филиал	г. Браслав, ул. Дзержинского, 50	тел. (02153) 2 26 78
14.		Белрыба ГТПУП Представительство	г. Солигорск, ул. Коржа, 3-27	тел. (01742) 3 79 21
15.		Виталюр ОДО	, шоссе Московское, 9-й км, АБК, комн. 1	тел. (017) 266 06 63
16.		Витебскрыба ОДО	г. Витебск, ул. Журжевская, 8	тел. (0212) 23 29 57
17.		Вкус рыбы плюс ИП	г. Минск, ул. Центральная, 49-19	тел. (017) 299 21 56
18.		Волма Рыбхоз ОАО	пос. Озерный,	(01714) 3 86 17
19.		Восточный путь УП	г. Минск, ул. Ф.Скорины, 51-507	тел. (017) 265 90 86
20.		Гомельский рыбокомплекс РУП	г. Гомель, ул. Шилова, 16	тел. (0232) 57 55 94

Страницы: 1 2 3

«Рыба на столе — здоровье в доме»,— говорят медики. Рыба и рыбные продукты обладают биологической ценностью, свойством компенсировать мясные продукты. Словом, рыба содержит все вещества, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма.
Рыба, особенно морская, по содержанию белка, жира, минеральных веществ, а также по энергетической способности (калорийности) занимает равное место среди других продуктов животного происхождения. Но по легкости и быстроте усвоения организмом рыба в два раза превосходит мясо. Из этого не следует, конечно, что надо отказываться от блюд из говядины или свинины. Но, когда дело касается пищевого рациона пожилых людей или лиц, нуждающихся в особом диетическом питании, а также питания детей, этой особенностью не следует пренебрегать.
Рыба выгодно отличается от многих мясных продуктов. Например, телятина усваивается организмом в течение 5 часов, а блюдо из отварной трески — за 2,5 часа. Рыба легко усваивается организмом из-за особенностей структуры ее тканей. Так в соединительных тканей в рыбе почти в пять раз меньше, чем в-мясе сельскохозяйственных животных. Рыба быстро варится и приготовление ее отнимает немного времени.
В качественном сбалансированном питании большая роль принадлежит животным белкам. Их недостаток в организме приводит к остановке роста, нарушению обменных процессов. Белки необходимы для деятельности мозга, нервной системы.
Рыба — превосходный источник полноценного белка. В рыбе есть все незаменимые аминокислоты.
Общее количество белков в мясе свежей рыбы достигает 20 процентов, причем в морской рыбе их содержится в 1,5 раза больше, чем в рыбах речных пород. Можно сказать, морская рыба представляет собой как бы концентрат лучших в природе ш отлично усвояемых белков. Именно так богато белком мясо, например, зубана, луфаря, мероу, ронки, скумбрии, ставриды, солнечника, умбрины, тунца и многих других.
Рыбий жир в отличие от жира мяса домашнего скота при обычной температуре жидкий и поэтому легко усваивается. И еще одна важная особенность: в его составе около 75 процентов ненасыщен* ных жирных кислот. Это более чем вдвое превышает ненасыщенность даже растительных масел, не говоря уже о твердых жирах. Высоконенасыщенные жиры прежде всего эффективны в качестве средства, нормализующего жировой обмен и уровень холестерина в организме. Следует добавить, что некоторые ненасыщенные жирные кислоты обладают высокой биологической активностью. Они не синтезируются в человеческом организме и поэтому отнесены учеными к незаменимым факторам питания. Из их числа наиболее важны линолевая, линоленовая и арахидоновая. Отсутствие или недостаток этих трех кислот приводит к целому ряду расстройств обмена веществ. Важно помнить: жиры любой рыбы содержат все названные кислоты.
Много в рыбе и витаминов. Жирорастворимые (A, D, Е, К) находятся в жире внутренних органов, особенно в печени. Всем известный рыбий жир, богатый витаминами А и D, готовят из печени трески. В морской рыбе обнаружены также витамины Bi, B2, PP, Be, В12.
Рыба, особенно морская, богаче, чем мясо других животных, важными в физиологическом отношении минеральными веществами. Из макроэлементов,' содержащихся в мясе рыбы, наиболее ценны соединения фосфора, железа, кальция, калия и магния. В рыбьем мясе есть также микроэлементы — йод, фтор, медь, марганец, кобальт, цинк, свинец, мышьяк, литий, стронций и другие, Богатейший состав минеральных веществ в мясе морских рыб ставит его в число продуктов, наилучшим образом обеспечивающих обмен веществ в человеческом организме, а среди животных продуктов массового потребления — бесспорно, на первое место.
Характеристика питательной ценности рыбы будет неполной, если не сказать об экстрактивных веществах, содержащихся в ней в большом количестве. В процессе варки они переходят в бульон и придают ему хорошо знакомый каждому специфический вкус, возбуждающий аппетит и тем самым способствующий выделению желудочного сока. Поэтому при гастритах с пониженной желудочной секрецией или если снижен аппетит, наряду с мясными рекомендуют и рыбные бульоны.

Рыба и морепродукты

Сайра,Салака,Сельдь,Скумбрия атлантическая,Минтай

Рецепты рыбы