 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 181. | Докшицы-Коммунальник РУП ЖКХ | г. Докшицы, ул. Гайдара 64 | Приемная (02157)5 70 67 | |
| 182. | Долгиново УП | д. Долгиново, Центральная 5 | приемная (01771) 6 43 41 | |
| 183. | Долгое СПК | д. Свеча, п/о Свеча | Тел. (02131) 3 44 41 | |
| 184. | Доломит ОАО | г.п. Руба, ул. Центральная 23 | Тел. (0212) 29 10 62 | |
| 185. | Дом Гандлю ОАО | г. Борисов, пр. Революции 35 | Тел./факс (0177) 73 30 71 | |
| 186. | Дом Кафе | г. Минск, Красноармейская 3 | Тел. (017) 289 13 81 | |
| 187. | Дом мечты ЗАО | г. Минск, ул. Академическая 16А-8, 9 | Тел. (029) 684 15 37 | |
| 188. | ДОМ ПАПОЧКИ ЧТУП | г. Минск, К.Либкнехта 81 | Моб. тел. (044) 725 50 92 | |
| 189. | Дом семейных торжеств Магазин | г. Заславль, Рабочая 7 | Тел. (017) 544 11 65 | |
| 190. | Дом фото ООО Бар | г. Минск, Мясникова 78 | Тел. (017) 226 57 88 | |
| 191. | Домановичи ф-л КПС ОАО Калинковичихлебопродукт | д. Козловичи, Кирова 22 | Тел./факс (02345) 9 08 69 | |
| 192. | Доманово СПУ филиал Брестоблгаз УП | д. Доманово | Тел. (01645) 5 42 41 | |
| 193. | Доманы Колхоз СПК | д. Пудовня, Школьная 2 | ||
| 194. | Домачево ЧТУП | г.п. Домачево, Новикова 2 | Тел. (0162) 96 11 80 | |
| 195. | Домашевичи ФХ | г. Коссово, Совхозная 1-3 | Тел. (01645) 3 26 52 | |
| 196. | Домашний круг Ресторан | г. Барановичи, бульвар Бородинского 4 | Тел. (0163) 46 94 03 | |
| 197. | Доминик ООО СП | г. Минск, Брикета 25 | Тел. (017) 543-45-20 | |
| 198. | Доминирующие технологии ЧТУП | г. Минск, Филимонова 12-70 | Тел. (017) 266 75 25 | |
| 199. | Домино Магазин Патриа-Бел ОДО | г. Могилев, пр. Мира 39 | Тел. (0222) 22 11 17 | |
| 200. | Домино-пицца | г. Минск, Ташкентская 7 | Тел. (017) 341 73 33 |
 |
 |
 |
Растительное масло, жиры, соусы, майонезы – привычные продукты в современном рационе. Но мало кто знает историю возникновения соусов. Многие известные соусы были изобретены во Франции в XVII-XVIII веках. Авторы их нередко являлись представители знати. Например, соус бешамеля изобрел Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын известного дипломата и этнографа родом из Франции. Луковый соус субиз был создан принцессой де Субиз, супругой известного французского полководца Шарля де Рогана принца де Субиз. Создание известного соуса майонез связано с герцогом Луи Крильонским. В 1782 году его войском был захвачен город Майон. На пире в честь победы подавались впервые блюда под соусом из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока. Этот соус был назван майонским, по-французски - майонез.
Растительное масло (95—97 %) содержит триглицериды, в оставшуюся часть входят воски, фосфатиды, свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и иные компоненты, которые придают маслам определённый цвет, вкус и запах.
Жиры (триглицериды) — это совокупность природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входящих в группу липидов, которые выполняют структурную, энергетическую и другие функции в живых организмах.
Соус (от фр. sauce — подливка) или подливка — жидкая приправа, которая подаётся к основному блюду и/или гарниру. Соусы повышают их калорийность блюду и придают более сочную консистенцию. В состав некоторых соусов входят специи и вкусовые вещества, которые придают возбуждающий эффект на органы пищеварения; яркий цвет соусов оттеняет цвета других продуктов блюда.
Майонез (фр. mayonnaise) — холодный соус. В его состав входит: яичный желток, уксус и/или лимонный сок, растительное масло, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы.
