международных специализированных выставок «ПРОДМАШ.ХОЛОД.УПАК - 2012» И «ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ»

03 апреля 2012 г., вторник

Продвижение продуктов питания на рынке: мерчендайзинг, логистика, инновации

Программа семинара:

1. Продвижение продуктов питания на белорусском рынке с помощью Интернет. Золотые правила и досадные ошибки.

Алена Высоцкая. Директор портала Oede.by, Oede.tut.by и Кулинарной школы студии Oede.

2. Построение бренда в FMCG на примере торговых марок "Челс" и "Рень".

Сергей Метто, генеральный директор компании "Онега".

3. Логистика, широкий продуктовый портфель и активная клиентская база - как важнейшие инструменты в работе с розничными сетями и поставщиками.

Альвидас Шаткаускас директор компании "Авалонторг"

4. Мерчендайзинг. Битва за клиента.

Анна Заборонок, управляющая розничным бизнесом ЧУП «Премьерторг» (дискаунтер « На недельку»).

Современные мировые тенденции в развитии рынка упаковочных материалов. Биоразлагаемые полимерные композиции - научные иллюзии или реальность?

Организатор: Степаненко Анна Борисовна, член Европейского института упаковки, старший преподаватель кафедры организации упаковочного производства БНТУ

4 апреля 2012 г., среда

Энергосберегающие технологии индустрии микроклимата и холода

10.00 – 10.15Регистрация

10.15 – 10.20 Вступительное слово. Председатель АПИМХ, член-корреспондент МАХ Волков Василий Викторович        

10.20 – 10.40      «Энергосберегающие технологии индустрии микроклимата и   систем вентиляции». Руководитель службы вентиляционного и холодильного оборудования ООО «Витрум Клима» Лазарчик Андрей Николаевич 

10.40 – 10.55 «Повышение эффективности использования энергетических ресурсов на предприятиях Республики Беларусь». Главный научный сотрудник ОИЭЯИ-Сосны д.т.н., профессор, академик МАХ Тимофеев Борис Дмитриевич         

10.55 – 11.10 «Проблемы ретрофита турбокомпрессорного холодильного оборудования в России». Доцент, к.т.н., МГТУ им. Н.Э. Баумана, академик МАХ Ананьев Василий Васильевич

11.10 – 11.25 «Применение теплонасосных установок в технологических процессах   пищевых производств». Доцент, к.т.н., Калининградского государственного технического университета член-корреспондент МАХ Суслов Александр Эдуардович

11.25 – 11.35      «Экономические основы преобразования бросовых тепловых потоков на предприятиях пищевой промышленности в Республике Беларусь». Инженер-менеджер ОАО «ОРГПИЩЕПРОМ» Цвирко Мария Иосифовна

11.35 – 11.50 «Тепловые насосы – эффективность применения». Начальник проектного отдела НПЧУП «Ламинар» к.т.н., член-корр. МАХ Бурак Виктор Станиславович

11.50 – 12.00      «Внедрение информационных технологий в обучение по специальности «Машины и аппараты пищевых производств». Зав. цикловой комиссии Полоцкого торгово-технологического колледжа Белкоопсоюза Еременко Эльвира Леонидовна

12.00 – 12.10 «Презентация теплообменного оборудования». Менеджер по продажам "Technoklima s.r.o." (Словакия) Файден Андрей Борисович

12.10 – 12.20     «Рекуперация в системах вентиляции». Заместитель директора по производству ООО «Баир Вест» Рабок Валерий Михайлович

12.45 – 12.55      «О практике работы УП «Торгтехника» по изучению технического состояния фреоновых компрессоров холодильного оборудования при отказах в гарантийный период». Ведущий инженер ОТК УП «Торгтехника» Шабура Инна Павловна

12.205 – 12.50    «Использование агрегатов АКМ для поддержания температурных режимов в овощехранилищах при длительном хранении плодоовощной продукции». Заместитель генерального директора ЗАО «Холодон» Муравейко Сергей Иванович

12.50 – 13.20      «Назначение и применение регулирующих клапанов и вентильных станций производства «Danfoss» в промышленных холодильных установках». Региональный представитель по холодильному оборудованию ООО «Danfoss» в Республике Беларусь Кундро Александр Тадеушевич. Инженер по промышленному холодильному оборудованию ОАО «Мясомолмонтаж» Литвинко Николай Николаевич        

13.20 – 13.40      «Энергоэффективные хладоносители для систем промышленного холода, кондиционирования и отопления». Коммерческий директор ООО «Спектропласт», кандидат технических наук, академик МАХ. Галкин Михаил Леонидович

13.40 – 13.55 Вопросы. Обсуждение

Организатор: Ассоциация предприятий индустрии микроклимата и холода

Создание современной торговой марки - нейминг, дизайн, качество. Продвижение продукта

В программе:

1. Создание названия продукта - соотношение ценового позиционирования продукта и его названия. Значение и произношение названия. Ориентация на потребителя продукта.

2. Дизайн - совпадение всех составляющих факторов продукта в дизайне упаковки - название, цена, качество продукции. Ориентация на конкурентов - подражание или индивидуальный подход.

3. Качество - продукт питания должен нравится. Только благодаря этому совершаются повторные покупки. Соотношение качества и цены, соответствие дизайна качеству и наоборот.

4. Продукт требует продвижения. К вам не выстроится очередь за торговой маркой. В самом начале запуска производства необходимо изучить конкурентную среду, нишу продукта, возможности рынка, перспективы объемов продаж и будущее торговой марки.

Докладчик: Бизнес-тренер Оксана Пенкрат

10.00.-14.00. Научно-практический семинар

Инновации в технике и технологии пищевой промышленности

В программе семинара:

- Основной путь развития пищевой промышленности Республики Беларусь – внедрение инноваций.

Шустов Игорь Павлович, начальник управления научно-технического развития и капитального строительства, концерн «Белгоспищепром».

- Оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции растительного происхождения.

Зайченко Дмитрий Александрович,

заместитель начальника отдела – руководитель конструкторской группы РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию», к.т.н.

- Оборудование и технология и тепловой обработки пищевых продуктов в пароконвекционных аппаратах. 

Кирик Игорь Михайлович, заведующий кафедрой МАПП УО «Могилевский государственный университет продовольствия», к.т.н., доц.

- Технология и оборудование для комбинированной сушки сырья и полуфабрикатов.

 Темрук Александр Владимирович, руководитель группы - старший научный сотрудник РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию»

- Технология и оборудование для производства фруктовых чипсов. Арнаут Сергей Александрович, руководитель группы - старший научный сотрудник РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию», к.т.н.

- Технология и оборудование вакуумно-испарительного охлаждения пищевых продуктов.

Сороко Олег Леонидович, начальник отдела новых технологий и техники РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию», к.т.н., доц

- Технология и техническое обеспечение дезинфекции емкостного оборудования. 

Грищук Виктор Михайлович, руководитель группы - старший научный сотрудник РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию», к.т.н., доц.

- Инновационные подходы к вопросу переработки сыворотки в Республике Беларусь.

Дымар Олег Викторович, заместитель директора по научной работе РУП «Институт мясомолочной промышленности», к.т.н.

- Экологически безопасные смазочные материалы для оборудования пищевой промышленности.

Ивахник Владимир Пантелеевич, главный конструктор ГНУ «Институт тепло- и массообмена имени А.В.Лыкова НАН Беларуси»

- Разработка автоматизированной системы планово-предупредительного ремонта, учёта технологического оборудования и комплектующих на предприятиях АПК.

Поздняков Владимир Михайлович, заместитель проректора по науке УО «Белорусский государственный аграрный технический университет», к.т.н.

Особенности перевозок технологического оборудования

1. Разработка оптимальной схемы поставки

2. Ответственность участников перевозки

3. Обеспечение сохранности оборудования в пути

4. Правила приемки оборудования на складе получателя

5. Особенности поставок оборудования из стран Юго-Востойной Азии и США

Докладчик: Дмитрий Черноморец, директор по развитию компании Apply Logistic (www.logist.by)

Организатор: Клуб логистов

Продвижение продукции и услуг на экспорт с использованием инновационных инструментов

Организатор: Центр содействия экспорту Республиканской конфедерации предпринимательства Беларуси

Информационный партнер издательство ОДО «БИЗНЕС-ИНФОРМ»

Вернуться в рубрику "Новости" |   Версия для печати