Стали известны победители первого конкурса "Молочный эксперт", которыйпроводился по инициативе Союза предприятий молочной отрасли Беларуси.
Состав конкурсной комиссии был сформирован из специалистов-дегустаторов. Дегустация проходила закрытым путем: образцы шифровались и дегустировались под номерами, без сообщения дегустаторам характеристик продукции. Оценка проводилась по девятибалльной шкале. Всего на конкурс было представлено около 50 образцов. Победители определялись в четырех номинациях. В номинации Молоко, молочные и сывороточные напитки" первое место досталось "Рогачевский молочно-консервный комбинат" за молоко стерилизованное для детского питания, обогащенное лактулозой. Второе место занял солигорский филиал "Любанского сыродельного завода" за молоко питьевое пастеризованное, обогащенное лактулозой и кальцием, и "Речица-молоко" за молокопастеризованное питьевое с массовой долей жира 3,3%. Третье место у "Калинковичского молочного комбината" за молоко пастеризованное с массовой долей жира 1,5%.
В номинации "Йогурты" первое место получил "Березовский сыродельный комбинат" за йогурт "Активил премиум" с массовой долей жира 2,8% "Земляника"; второе место "Лидский молочно-консервный комбинат" за йогурт "Сандра"; третье место "Борисовский гормолзавод" (за биойогурт с массовой долей жира 1,5% без сахара) и "Беллакт" (за йогурт молочный с массовой долей жира 0,1%).
В номинации "Кефир, кефирные продукты и другие кисломолочные напитки" первое место завоевал "Барановичский молочный комбинат" за кефир, обогащенный кальцием; второе место "Березовский сыродельныйкомбинат" за кисломолочный продукт "Активил"; третье место "Бабушкина крынка" за продукт кисломолочный "Бифиленд" с массовойдолей жира 2,5%.
В номинации "Творог, творожные изделия и другие молочно-белковые продукты" первое место досталось "Рогачевскому молочно-консервному комбинату" за десерт творожный с наполнителем "Ананас"; второе "Быховмолоку" за творог с массовой долей жира 9%.

Вернуться в рубрику "Новости" |   Версия для печати