До недавнего времени Польша была лидером по производству голубики в Европе, сейчас ее обгоняют Испания и Марокко. Несмотря на это, плантации голубики все еще растут в стране на Висле. Официальные данные показывают, что площадь возделывания в Польше составляет 11 000 га, а неофициальная площадь возделывания может составлять 14 000 га. Польские производители достаточно хорошо подготовлены к продаже голубики, подавляющее большинство которой экспортируется. Это в основном благодаря крупным компаниям, хорошо оборудованным и способным подготовить ягоды к продаже в соответствии с высокими европейскими стандартами. Голубика в настоящее время является самым популярным видом, когда речь идет о новых посадках в Украине., По словам Тараса Баштанника, президента украинской Berry Sp. z o. o площадь возделывания голубики по официальным данным в Украине уже составляет 2200 га, что фактически составляет последние 3 года (2016 год — 280 га новых плантаций, 2017 год — 485 га и 2018 год — 700 га). Наряду с растущими площадями выращивания растет и урожай голубики, который в 2018 году оценивался в 4500 тонн. Производители там также получают все больше иностранных рынков. В прошлом году 85% произведенных ягод экспортировалось, в основном, в такие страны, как Беларусь, Нидерланды и Польша. Эксперты говорят, что в последующие годы темпы роста посадки голубики в Украине могут продолжиться, и уже в этом году площадь посадки голубики в Украине может превысить 3000 га. Голубика садовая все больше пленяет ягодоводов всего мира, по-этому важно выстроить правильную стратегию ухода за этой культурой, чтобы завоевать свое место на рынке и не уступать качеству конкурентам, которые так же хотят реализовать ягоду выгодно. КФХ «Ягодка» более 20 лет работает в сфере производства посадочного материала ягодных культур. За этот продолжительный период мы накопили большой опыт и знания, которые успешно применяются в нашем хозяйстве. В Европе лидерами по потреблению плодов голубики являются британцы, где статистический гражданин ест 0,86 кг в течение года. Таким образом, жители значительно отличаются от среднеевропейских 0,18 кг / чел. Однако тенденция положительная — потребление голубики растет во всех европейских странах, особенно в Германии, Швейцарии, странах Бенилюкса и Скандинавии. Среднее потребление на душу населения в этих странах составляет 550 г голубики в год. Если потребление на континенте увеличится, на душу населения, до уровня Соединенного Королевства, 645 тысячам тонн придется выходить на рынок каждый год для удовлетворения спроса. В 2017 году было всего 160 000. Откуда взялись эти тонны? Подавляющее большинство, 105 000 произведено в Европе (включая Великобританию), 20 000 в Африке еще 35 тысяч в других частях света (в основном в Чили и Перу). Если эта цель будет достигнута в Европе, дополнительные 500 000 будут необходимы каждый год для удовлетворения потенциального спроса, — говорит Ханс Лиекенс из Fall Creek Farm и Nursery Europe. КФХ «Ягодка» более 20 лет работает в сфере производства посадочного материала ягодных культур. За этот продолжительный период мы накопили большой опыт и знания, которые успешно применяются в нашем хозяйстве. Первоочередная задача питомника – производство продукции только наивысшего качества. В технологии выращивания саженцев применяются самые передовые методы – это метод микроклонального размножения. Этот метод позволяет за короткое время получить большое количество здорового, однотипного материала. Далее, при укоренении и доращивании, мы предъявляем самые жесткие требования к субстрату, воде и минеральным удобрениям. На разных стадиях выращивания применяются различные стимуляторы роста и внекорневые подкормки. В питомнике постоянно ведутся научные изыскания по совершенствованию существующих технологий.

Вернуться в рубрику "Новости" |   Версия для печати