Хлебобулочные изделия являются неотъемлемой частью рациона каждого человека. Хлебобулочные изделия — это продукты, которые изготавливаются путем переработки муки. Изготавливают их путем замеса теста, его разрыхление, формование изделий и выпечки. Хлебобулочные изделия различают по составу сырья и технологическиму процессу производства. К хлебобулочным изделиям относятся булочные изделия и хлеб. Также выделяются мучные, сахарные и кулинарные изделия.