|
# | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
---|---|---|---|---|
101. | Энигма компания ОДО | г. Могилев, ул. Симонова 11/1 | Тел. (0222) 70 52 22 | |
102. | Эникс Частное предприятие | г. Минск, ул. Мележа 5/2, ком. 414, а/я 241 | ||
103. | ЭнРиКоб ОАО Магазин | г. Брест, ул. Дзержинского 5 | Тел. (0162) 23 47 94 | |
104. | ЭОС ЧУПТП Магазин | г. Витебск, ул. Некрасова 2-46 | Тел. (029) 216 30 05 | |
105. | Эпи-Центр ОДО | г. Минск, ул. Чернышевского 8/206 | Тел./факс (017) 292 32 13 | |
106. | Эреа-Маркет Сервис ТПЧУП | г. Минск, ул. Восточная 129-129 | Тел. (017) 237 59 77 | |
107. | Эридан Ресторан | г. Минск, ул. Железнодорожная 31 | Тел. (017) 226 32 46 | |
108. | Эркюль ТЧУП | г. Минск, ул. Сторожевская 8-4 | Тел. (029) 551 51 51 | |
109. | Эрмита ЗАО | г. Минск, ул. Сурганова 28А, комн. 211 | Тел. (017) 237 31 61 | |
110. | Эрудит ООО Магазин | г. Могилев, ул. Тимирязевская 25а | Тел. (0222) 31 11 25 | |
111. | Эскалье СООО | г. Минск, ул. Академика Красина 201 (а/я 154) | Тел. (017) 299 47 44 | |
112. | Эсса Экспериментальная база РСПУП | д. Слобода | Тел. (01796) 3 27 25 | |
113. | Эстко ООО | г. Минск, ул. Бабушкина 28 | Тел./факс (017) 291 89 56 | |
114. | ЭСТОС-М ОДО | г. Минск, ул. Кнорина 50 | Тел. (017) 281 54 92 | |
115. | Эстрагон Универсам ЗАО | г. Минск, ул. Жуковского 3 | Тел. (017) 222 03 39 | |
116. | Эталон Завод ПРУП | Тел. (017) 233 62 59 | ||
117. | Этвас ООО | пос. Привольный, ул. Мира 12 | Тел./факс (017) 501 49 68 | |
118. | Этикетка ЧПТУП | г. Минск, ул. Лещинского 17-322 | Тел. (017) 501 49 68 | |
119. | Этюд ООО Маркевич ИП | г. Лида, ул. Советская 15 | Тел./факс (0154) 52 02 09 | |
120. | Эффективные системы упаковки ООО | пос. Гатово а/я 26 | Тел./факс (017) 503 30 38 |
Мороженое — это замороженная сладкая масса из молочных продуктов с разнообразными добавками.
В состав мороженого входят: молоко, сливки, масло, сахар, вкусовые добавки, ароматические вещества.
Дефростация (от англ. frost — мороз) — процесс размораживания (оттаивания) замороженных продуктов питания перед производством из них новых изделий или употреблением в пищу.В основном замороженные продукты находятся при температурах: продукты глубокой заморозки — −26…-36 °С, замороженные — −18 °С.
Режимы и способы размораживания делятся: от вида продукта и его применения. Например, высокая относительная влажность воздуха в камерах размораживания влияет на размораживание мяса, размораживание рыбы происходит в ваннах с рассолом или водой при температуре 15…20 °С, или в процессе с непрерывно-поступающей жидкостью.