 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 1. |  |
1-я Минская птицефабрика ОАО | п/о Большевик, ул. Донского, д.1 д.1 | Тел. (017) 504 82 39 |
| 2. | 1-я Минская птицефабрика ОАО Золотой петушок Магазин | г. Минск, тракт Старовиленский 26/1 | Тел. (017) 233 75 81 | |
| 3. | 100 звезд Кафе | г. Минск, ул. Я.Коласа 31 | Тел. (017) 47 96 61 | |
| 4. | 17 Сентября Агро ЧПУП | д. Туры, ул. Дружбы | Тел./факс (01655) 5 72 45 | |
| 5. | 17 Сентября СПК | д. Высокая Липа | Тел. (01770) 4 43 88 | |
| 6. | 17-й партсъезд СПК | д. Красный Восход, ул. Центральная | Тел. (02246) 2 43 26 |
 |
 |
 |
Производство куриных яиц
Куриные яйца популярный продукт питания. Составляющие яйца - белок и желток. В состав желтка входят: жиры, белки, холестерин. Белок содержит 90 % воды, 10 % белков. В состав куриного яичного белка входят: вода (85 %), белки (12,7 %), жир (0,3 %), углеводы (0,7 %), глюкоза, витамины группы В, различные ферменты (протеаза, дипепсидаза, диастаза).
Самое полезное в куриных, гусиных и индюшачьих тушках – белки. Для наших костей и мышц они служат строительным материалом, который легко перевариваются и усваиваются. В птице содержится магний, отвечающий за нормальную работу нервной системы, железо, необходимое для кроветворения, цинк, способствующий росту и обновлению тканей, фосфор, который улучшает работу мозга и укрепляет зубную эмаль, калий, нужный для поддержки оптимального кровяного давления. В мясе птицы присутствуют витамин А, который защищает от преждевременного старения кожи, улучшает зрение, витамины группы В, отвечающие за нормальную работу нервной системы, обеспечивает здоровый сон.
