 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Санюк КФХ | д. Пекалин | Тел. (01776) 6 16 11 | |
| 2. | Серволюкс Агро филиал СЗАО Серволюкс | Межисетки | Тел. (0222) 21 09 99 | |
| 3. | Скидельская птицефабрика Филиал Отделение Волковыск | г. Волковыск, Жолудева 86а | Тел. (01512) 2 44 47 | |
| 4. | Слонимская Птицефабрика ОАО | д. Рязановщина | приемная (01562) 2 56 34 | |
| 5. | Слуцкий племптицезавод Государственное предприятие | п/о Селище | Тел. (01795) 5 90 65 | |
| 6. | Смолевичская бройлерная птицефабрика ОАО | пос. Октябрьский, п/о Плисса | ||
| 7. | Сморгонская птицефабрика филиал ОАО Лидахлебопродукт | д. Подболотцы | Тел. (01592) 9 65 33 | |
| 8. | Солигорская птицефабрика ОАО | д. Краснодворцы | Тел. (0174) 277 516 |
 |
 |
 |
Производство куриных яиц
Куриные яйца популярный продукт питания. Составляющие яйца - белок и желток. В состав желтка входят: жиры, белки, холестерин. Белок содержит 90 % воды, 10 % белков. В состав куриного яичного белка входят: вода (85 %), белки (12,7 %), жир (0,3 %), углеводы (0,7 %), глюкоза, витамины группы В, различные ферменты (протеаза, дипепсидаза, диастаза).
Самое полезное в куриных, гусиных и индюшачьих тушках – белки. Для наших костей и мышц они служат строительным материалом, который легко перевариваются и усваиваются. В птице содержится магний, отвечающий за нормальную работу нервной системы, железо, необходимое для кроветворения, цинк, способствующий росту и обновлению тканей, фосфор, который улучшает работу мозга и укрепляет зубную эмаль, калий, нужный для поддержки оптимального кровяного давления. В мясе птицы присутствуют витамин А, который защищает от преждевременного старения кожи, улучшает зрение, витамины группы В, отвечающие за нормальную работу нервной системы, обеспечивает здоровый сон.
