 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Племптицезавод Белорусский РУП Отделение Комсомолец | д. Комсомолец, Центральная 1а, п/о Вишневка | Тел. (017) 505 06 49 | |
| 2. | ПМ и Компания СООО | д. Козище | Тел./факс (01642) 7 36 21 | |
| 3. | Победа Птицефабрика ОАО | г.п. Плещеницы | Тел. (01774) 7 18 54 | |
| 4. | Полоцкая птицефабрика Унитарное производственное предприятие | г. Полоцк, Бабушкина, 2а | Тел./факс (0214) 49 84 32 | |
| 5. | ПРОСМА ООО | г. Минск, Карвата 83 | Тел. (017) 290 52 72 | |
| 6. | Птицефабрика ОМС ЗАО | д. Большая Ухолода, Элькинда 1, к. 4а | Тел./факс (0177) 97 32 69 | |
| 7. | Птичий двор ФХ | д. Княжица | Моб. тел. (029) 718 57 82 | |
| 8. | ПТИЧИЙ МИР Фермерское хозяйство | г. Слуцк, Жукова 11 | Тел. (01795) 2 47 26 |
 |
 |
 |
Производство куриных яиц
Куриные яйца популярный продукт питания. Составляющие яйца - белок и желток. В состав желтка входят: жиры, белки, холестерин. Белок содержит 90 % воды, 10 % белков. В состав куриного яичного белка входят: вода (85 %), белки (12,7 %), жир (0,3 %), углеводы (0,7 %), глюкоза, витамины группы В, различные ферменты (протеаза, дипепсидаза, диастаза).
Самое полезное в куриных, гусиных и индюшачьих тушках – белки. Для наших костей и мышц они служат строительным материалом, который легко перевариваются и усваиваются. В птице содержится магний, отвечающий за нормальную работу нервной системы, железо, необходимое для кроветворения, цинк, способствующий росту и обновлению тканей, фосфор, который улучшает работу мозга и укрепляет зубную эмаль, калий, нужный для поддержки оптимального кровяного давления. В мясе птицы присутствуют витамин А, который защищает от преждевременного старения кожи, улучшает зрение, витамины группы В, отвечающие за нормальную работу нервной системы, обеспечивает здоровый сон.
