 |
 |
|
| # | Наименование организации | Адрес | Телефон | |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Галерея вкуса Группа компаний Холдинг | г. Минск, Ваньковича 53, оф. 2 | Тел./факс (017) 265 08 70 | |
| 2. | Глубокская птицефабрика ОАО | д. Марцебылино, п/о Мерецкие | Тел. (02156) 3 85 27 | |
| 3. | Глубокский комбикормовый завод ОАО Полоцкий производственный участок | г. Полоцк, Бабушкина 2а | Тел. (0214) 43 49 04 | |
| 4. | Гомельская птицефабрика ОАО | а/г Терешковичи | Тел. (0232) 93 27 74 | |
| 5. | Гомельская птицефабрика ОАО отделение Мильча | д. Новая Мильча, шоссе Кольцевое | Тел. (0232) 932 781 | |
| 6. | Городок Птицефабрика ОАО | д. Суравни, 1 | Тел./факс (02139) 508 25 | |
| 7. | Гродненская птицефабрика КПСУП | г. Гродно, ул. Славинского 12 | Тел. (0152) 54 84-79 | |
| 8. | Гродненская птицефабрика КПСУП | аг. Коптёвка, ул. Победы, 60 | Тел. (0152) 60-24-61 |
 |
 |
 |
Производство куриных яиц
Куриные яйца популярный продукт питания. Составляющие яйца - белок и желток. В состав желтка входят: жиры, белки, холестерин. Белок содержит 90 % воды, 10 % белков. В состав куриного яичного белка входят: вода (85 %), белки (12,7 %), жир (0,3 %), углеводы (0,7 %), глюкоза, витамины группы В, различные ферменты (протеаза, дипепсидаза, диастаза).
Самое полезное в куриных, гусиных и индюшачьих тушках – белки. Для наших костей и мышц они служат строительным материалом, который легко перевариваются и усваиваются. В птице содержится магний, отвечающий за нормальную работу нервной системы, железо, необходимое для кроветворения, цинк, способствующий росту и обновлению тканей, фосфор, который улучшает работу мозга и укрепляет зубную эмаль, калий, нужный для поддержки оптимального кровяного давления. В мясе птицы присутствуют витамин А, который защищает от преждевременного старения кожи, улучшает зрение, витамины группы В, отвечающие за нормальную работу нервной системы, обеспечивает здоровый сон.
