Производство древесного угля

Древесный уголь – наиболее экологически чистый вид топлива, соответствует самым высоким требованиям в отличие от дров, торфа и каменного угля. Главные преимущества древесного угля заключаются в следующем: — готовое топливо высокого качества, экологически чистое и безопасное; — при горении не образует дыма и пламени, давая при этом требуемую температуру; — высокая теплоотдача – 31000кДж/кг; — отсутствие каких-либо вредных веществ; — неспособность к самовозгоранию; — хорошая поджарка продуктов благодаря ровному горению и длительному сохранению жара; — возможность использования для гриля, барбекю, каминов и открытых костров. Если уголь спрессовать в брикеты, то это придает ему удобную форму, в результате чего при горении выделяется в 1,5 раза больше тепла, а само горение длиться намного дольше, что дает возможность приготовить большее количество пищи.Преимущество использования древесного угля для приготовления мяса состоит в том, что оно обдается не открытым огнем, а жаром, что делает такое приготовление наиболее безопасным и безвредным для здоровья. В качестве сырья для такого угля лучше всего подходит березовая или дубовая древесина Древесный уголь полностью безопасен для приготовления пищи на открытом огне. При этом только 30% температуры, выделяемой при сгорании, идет непосредственно на приготовление пищи

Версия для печати