|
Каталог товаров и услуг
Каталоги предприятий Беларуси
Реклама на портале
Контакты
О компании
Карта сайта
Меню
Реклама
Каталоги предприятий
Главная »
Каталог "Бизнес-продовольствие"
» Продукты питания, сырье, ингридиенты
» Мёд, продукты пчеловодства
(21)
"Бизнес-продовольствие"
Сорта меда
По ботаническому происхождению натуральный мед подразделяют на цветочный, падевый и смешанный. Цветочный мед получают в результате сбора и переработки пчелами нектара. Он бывает монофлорным (собран преимущественно с растений одного вида) и полифлорным (с растений нескольких видов). Падевый мед получается в результате сбора со стеблей и листьев растений и переработки пчелами медвяной росы и пади. Падевый мед может быть животного и растительного происхождения. Падевый мед растительного происхождения пчелы получают при переработке медвяной росы. Медвяная роса представляет собой выпот сладковатых растительных соков выступающих на поверхности листьев. Падевый мед животного происхождения пчелы получают из пади – сладкой жидкости, выделяемой тлями, червецами и другими мелкими насекомыми. Липовый мед считается одним из наилучших. Имеет светло-желтый или светло-янтарный цвет, приятный аромат и вкус, в жидком виде – прозрачно-водянистую консистенцию, кристаллизацию мелкозернистую, слабозернистую. Гречишный мед имеет темный цвет с красноватым оттенком. Отличается своеобразным острым вкусом и ароматом, немного раздражает слизистые оболочки горла. Кристаллизуется в однородную массу темно-желтого цвета, от мелкой до крупнозернистой консистенции. Подсолнечниковый мед имеетсветло-золотистый или светло-янтарный цвет, на вкус приятный, нежный, малоароматный. Акациевый мед имеет светлую окраску, тонкий аромат, на вкус нежный, приятный, долго не кристаллизуется. Вересковый мед приятен на вкус и имеет сильный аромат. В жидком виде мед темно-янтарный, иногда с красноватым оттенком. Полифлорный или смешанный цветочный мед пчелы собирают с различных растений. Его обычно называют по месту сбора: лесной, луговой, горный, степной, таежный. Признаки смешанного меда разнообразны: цвет его может быть от светлого и светло-желтого до темного, кристаллизация – от салообразной до крупнозернистой, аромат и вкус – от нежного и слабого до резкого. Делят мед на сорта и по цвету, а именно различают светлые и темные меда.
мёд,производство мёда,купить мёд,разведение пчел,реализация пчелопакетов,пчеломаток плодных и неплодных (доставка почтой),мёда,пыльцы прополиса,семеноводство, |